鄞州到甘肃物流顺丰快递是完全可以邮寄蛋糕的，但需要包装好，如果没有包装好，顺丰可能就不收寄了；蛋糕属食用品，不是违禁品，也不是快递限制物品，是任何快递单位都会收寄的。但需要的包好，最好是采用真空包装或用保鲜箱包装。因旋转快是需要几天时间，在这几天时间中蛋糕也可以会坏的。